Finca El Cabillón, de Fundación EDES, retoma su tradicional reconocimiento “Compromiso Verde”, poniendo en valor iniciativas que refuerzan los circuitos cortos de comercialización, apoyando los proyectos productivos locales agroecológicos. Tras una breve pausa, dedicada a la preparación y celebración de los actos conmemorativos del 25 aniversario de Fundación EDES, retoman Compromiso Verde haciendo entrega del mismo a “Sabor Natural”, frutería-verdulería de Navia, pilotada por Guzmán Suárez Fernández, con una firme apuesta por el producto local, de calidad, ecológico. Como una manera de agradecer su implicación y confianza hacia el proyecto Finca El Cabillón y todos los valores que conlleva, desde el punto de vista medioambiental y social. Y poniendo en valor su contribución al fortalecimiento de los pequeños grandes proyectos productivos de la comarca, apoyando la agroecología como medio de vida sostenible, la lucha frente al desperdicio alimentario y la promoción de la alimentación saludable, especialmente entre la población infantil. Aprovechando por ello, para sumar este año, además, una mención especial a la Escuela de Educación Infantil Pinin, de la misma localidad.
Ya desde antes de la apertura de la tienda (Sabor Natural) por parte de Guzmán, se reunían en EDES, planificando con ilusión futuras colaboraciones. Desde el inicio tuvo claro que vendería frutas y verduras de Finca El Cabillón. Una relación que con el tiempo se ha ido estrechando, convirtiéndose en uno de nuestros clientes más fieles y gran promotor de nuestro producto, proyecto y valores. Este último año sumaron nueva alianza, empezando a introducir semanalmente de su mano las verduras y hortalizas de Finca El Cabillón en el comedor de la Escuela de Educación Infantil Pinin. Logrando así con la colaboración y saber hacer de Maite, su cocinera, que los/as peques puedan disfrutar de una alimentación de temporada, variada y saludable, con cada vez mayor porcentaje de producto ecológico fresco en sus platos. Permitiéndoles adoptar hábitos saludables desde edades tempranas, cuidando su salud, la de las compañeras que cultivan y la de nuestro entorno.
Por todo ello, queremos agradecer y reconocer su labor, su apoyo y confianza en el trabajo organizando un evento, de encuentro y celebración, que en esta ocasión tendrá lugar en el mes de julio con el objetivo de contar con el clima y horario solar a nuestro favor para que el alumnado infantil nos pueda acompañar y disfrutar del alegre colorido de la temporada en la finca y de una rica merienda, endulzada con la fruta veraniega local.
En esta edición, la entrega tendrá lugar el viernes 4 de julio a las 16:00 h en Finca El Cabillón, donde dicho reconocimiento será recogido por Guzmán Suárez Fernández, propietario de Sabor Natural. Encuentro que aprovecharemos para compartir una tarde en familia con paseo por la finca, presentación y merienda en el estupendo entorno ya conocido como “A Lagua”, habilitado y cuidado con mucho mimo por nuestros compañeros y compañeras del Colegio EDES como “aula en la naturaleza”, donde los/as peques podrán disfrutar de diversos juegos y sorpresas.
Os animamos a acompañarnos un año más, para seguir estrechando lazos productoras-consumidoras, celebrando y reivindicando que ¡viva el comercio local, el producto de temporada, ecológico, de cercanía y las redes de apoyo mutuo que nos alimentan con todos los sentidos!
Finca El Cabillón S.L.U. es un Centro Especial de Empleo promovido por Fundación Edes en el occidente asturiano, concretamente en Tapia de Casariego, como motor de cambio en la inclusión de las personas con discapacidad intelectual y necesidades de apoyo. Como proyecto social procura oportunidades de empleo estable en producción hortofrutícola ecológica, venta directa, jardinería y limpieza. Como proyecto de desarrollo rural apuesta por la producción ecológica y la fijación de población en la comarca. Hasta la fecha el Reconocimiento Compromiso Verde se ha entregado a los Grupos de Consumo Econavia, Consumo Gusto de Otur y Asociación Cambalache de Oviedo, al Colegio de Primaria Jesús Álvarez Valdés de La Caridad, al Mesón El Puerto y Nordestada de Tapia de Casariego, Manduca tienda de productos ecológicos de Avilés, a Elia y Vicente y Finca Ecoadellao, agricultoras ecológicas de la comarca, a los/as clientes/as de los mercados semanales de Navia y Tapia y de la tienda de productos ecológicos Finca El Cabillón y a Surigaia, tienda de producto ecológico y de Comercio Justo de Gijón.