SER Cataluña- Can Calopa Cooperativa L’Olivera

GASTRONOMÍA: De dónde vienen los alimentos?

Carlos G. Cano, hoy nos propone descubrir un proyecto de agricultura sostenible sin salir de Barcelona. Con Ivan Eduardo, doctor en Biología Molecular, especialista en la evolución de las plantas domesticadas, e Íñigo Haughey, responsable de producción de Can Calopa.

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