Vinos Valdeleña de Bodega Melgarajo – CDR Valdecea (Valladolid)

melgarajoMás información:

www.melgarajo.es

Archivos para descargar:

Melgar_de_Abajo_vinos_2013

 

Melgarajo es una experiencia de Desarrollo Rural Sostenible promovida por viticultores de Melgar de Abajo (Valladolid) al que se han sumado otras personas amantes de la vid y el vino; más de 180 personas impulsadas por el amor al campo, a la vid y a esta tierra, situada en la Ribera del Cea en el entramado de caminos entre las provincias de Valladolid y León y dentro de la Denominación de Origen Tierra de León.
El proyecto se inicia a finales de los 90 y adquiere su desarrollo definitivo en el año 2005. En su puesta en marcha, participaron, tanto el C.D.R. Valdecea como Coceder, con el fin de lograr su implantación como un vino de gran notoriedad.
Los viñedos y vinos de esta comarca provienen desde antiguo (edad media), por lo que la gran experiencia, el tipo de microclima y calidad de los suelos específicos para la viña, hacen posible unos caldos de gran calidad.

Se cuenta con un total de 62 has. de viña, colocadas en espaldera y localizadas todas ellas en la misma zona. Las plantas están certificadas, libres de enfermedades. Sólo elaboramos nuestro producto, seleccionado, lo que conlleva garantías de calidad en todas las fases de producción y elaboración.

La variedad reina es la “Prieto Picudo”, variedad única en el mundo, autoctona de esta zona y con grandes cualidades para la elaboración de vinos de calidad. Se elaboran con ella tintos y rosados muy afrutados, frescos y aromáticos, de gran calidad. La crianza con esta variedad, debido a sus características organolépticas, propician unos caldos y una crianza envidiables, aunque poco conocidos por ser una variedad singular, muy específica y poco extendida, solo presente en la Denominación de Origen “Tierra de León”.
En la elaboración de los vinos rosados se usa la técnica ancestral del “madreo” consistente en la adicción de racimos enteros y sanos de prieto picudo durante la fermentación, lo que nos permite obtener rosados com más color, más cuerpo, más intensidad aromática y con más carbónico (de ahí que se les llama de aguja).
Además de la Prieto Picudo, cultivamos las variedades Tempranillo y verdejo, para la elaboración de los blancos y promovemos un proyecto de investigación con las variedades autóctonas “Prieto Picudo Oval” y “Negro Sauri”, con el objetivo de mejorar la viticultura de nuestra comarca y enriquecer la oferta vinícola en el futuro.
VINOS QUE COMERCIALIZA MELGARAJO: “Valdeleña” y “Melgus”.

Los vinos se hacen con todo el esmero posible, seleccionando los mejores frutos de los mejores pagos, realizando la vendimia en verde y recogiendo los racimos en perfecta maduración según la dirección facultativa del enólogo, continuando posteriormente en la bodega con un proceso de elaboración controlado y en las mejores condiciones.

 

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInEmail this to someone

No hay comentarios aún.

Dejar un comentario

Introduce tu nombre de usuario y contraseña
descubrirás nuevos apartados para usuarios registrados y podrás gestionar contenido de la página web